서리태 파종시기 파종방법 및 효능 총정리 (최신)
우리네 식탁에 자주 오르는 대표적인 콩 "서리태" 이번 글에서는 서리태란 무엇인지, 서리태 파종시기 및 파종방법, 서리태 효능 까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 우선 서리태란 콩과에 속하는 한해살이 풀로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 주로 재배됩니다. 서리태는 늦서리에도 잘 견디는 특성이 있어 "서리태"라는 이름이 붙었습니다. 단백질, 식이섬유, 칼슘, 철분, 비타민 등 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 또한 밥, 국, 찌개, 장아찌, 된장, 청국장 등 다양한 음식에 사용됩니다. 서리태는 건강에 좋은 식품으로, 꾸준히 섭취하면 건강을 증진시킬 수 있습니다. 서리태 재배 특징 1. 서리가 내리고 난 후에 수확을 한다고 하여 '서리태'라고 부릅니다. 겉모습은 까맣지만 속..
