씹을수록 고소한 단맛이 올라오는 마카다미아. 이번 포스팅에서는 마카다미아의 효능에 관해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
마카다미아는 호주 원산의 열대식물로, 그 열매를 마카다미아 너트라고 합니다. 마카다미아 너트는 세계에서 가장 비싼 견과류 중 하나로, 고소하고 부드러운 맛으로 유명합니다.
마카다미아는 재배하기가 매우 어려운 편으로, 열대 기후에서 자라야 하며, 수분과 양분이 풍부한 토양이 필요합니다. 또한 마카다미아 나무는 열매를 맺기까지 7-10년이 걸리며, 한 나무에서 수확할 수 있는 열매의 양은 많지 않기 때문에 비교적 가격이 높게 형성되어져 있습니다.
마카다미아 너트는 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 생으로 먹거나, 구운 후 먹을 수 있습니다. 또한 마카다미아 너트는 쿠키, 아이스크림, 초콜릿 등 다양한 디저트에도 사용됩니다.
마카다미아 너트는 다음과 같은 영양소를 함유하고 있습니다.
○ 단백질: 100g당 7g
○ 섬유질: 100g당 9g
○ 비타민 E: 100g당 11mg
○ 마그네슘: 100g당 150mg
○ 칼륨: 100g당 200mg
마카다미아의 효능
1. 심장 건강 증진
마카다미아에는 단일 불포화 지방, 특히 올레산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 심장 건강에 좋은 다양한 지방들은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 콜레스테롤 균형을 건강하게 유지함으로써 심장 마비 및 뇌졸중을 포함한 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다.
※ 올레산 이란? 지방산의 일종으로, 올리브유, 아보카도, 아몬드, 호두, 땅콩 등 다양한 식물성 기름에 함유되어 있습니다. 올레산은 단일불포화지방산으로, 체내에서 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움울 줍니다.
2. 항산화 효과
마카다미아 견과류에는 비타민 E와 같은 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화제는 신체의 유해한 활성 산소를 중화하여 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 세포 손상을 예방합니다.
이는 결과적으로 만성 질환의 위험을 줄이고 노화 과정을 늦출 수 있습니다.
3. 체중 관리
마카다미아 너트는 칼로리 함량이 높지만 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 이 견과류의 단일 불포화 지방과 식이 섬유는 포만감을 유도하여 과도한 배고픔을 억제하고 전반적인 칼로리 섭취를 줄입니다.
또한 견과류의 영양 밀도는 포만감을 주는 동시에 필수 영양소를 제공합니다.
4. 두뇌 건강
마카다미아에는 오메가 3와 오메가 6 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 필수 지방은 두뇌 기능, 인지 능력 및 기억력을 향상 시키는 데 중요한 역할을 합니다.
따라서 마카다미아를 규칙적으로 섭취하면 뇌 건강을 개선하고 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 뼈 건강 증진
칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부한 마카다미아 너트는 뼈 건강과 밀도를 증진하는데 도움이 됩니다.
이러한 미네랄은 시너지 효과를 발휘하여 뼈를 강화함은 물론 골다공증과 같은 질환을 예방하고 골절 위험을 줄이는데도 도움이 될 수 있습니다.
6. 혈당 조절
마카다미아는 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당 수치에 미치는 영향이 적습니다. 마카다미아에는 단일불포화지방과 섬유질이 풍부하여 혈당이 급격히 상승하는 것을 예방합니다.
또한 마그네슘이 풍부하여 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 조절을 돕습니다.
일부 연구에 따르면, 마카다미아를 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 공복 혈당과 식후 혈당이 낮았다고 합니다. 또한, 마카다미아를 섭취한 사람들은 인슐린 민감성이 개선되었습니다.
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7. 소화 건강 향상
마카다미아에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 규칙적인 배변 활동을 촉진합니다. 식이섬유는 장내 유익한 세균에 영양을 공급하는 프리바이오틱스 역할을 하여 건강한 장내 미생물 균형에 기여합니다.
8. 피부 미용
마카다미아는 비타민 A, E 및 다양한 비타민 B 복합체의 풍부한 공급원입니다. 이러한 영양소는 피부 건강을 개선하고 매끄럽고 빛나는 안색을 만드는데 도움을 줍니다.
또한 환경적인 요인과 자외선으로 인한 피부 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.
9. 항염증 효과
마카다미아에는 항염 효과가 있는 플라보노이드 및 기타 생리 활성 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다.
그래서 마카다미아를 규칙적으로 섭취하면 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 관절염과 같은 염증성 질환이 있는 개인에게도 도움이 될 수 있습니다.
마카다미아 부작용
마카다미아는 대체로 안전한 식품으로 여겨지지만 과다 섭취시 몇몇 부작용이 나타날 수 있습니다.
○ 알레르기 반응: 마카다미아는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 견과류 중 하나입니다. 마카다미아를 섭취한 후 가려움증, 두드러기, 입술이나 혀가 부어오르는 등의 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단해야 합니다.
○ 체중 증가: 마카다미아는 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 하루에 30g 정도의 마카다미아를 섭취하는 것이 적당합니다.
○ 설사: 마카다미아에는 섬유질이 풍부하여 과다 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다. 설사가 발생하면 섭취량을 줄이고 물을 많이 마시는 것이 좋습니다.
이상으로 마카다미아란 무엇인지, 마카다미아의 효능 및 부작용 등에 관하여 자세히 알아보았습니다.
고소한 맛과 풍부한 효능으로 우리에게 이로운 효과를 가져다 주는 마카다미아로 건강한 식탁을 꾸려보시기 바랍니다.
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