병아리콩 효능 요리법 완벽 정리
이름부터 귀여운 병아리콩, 이번 글에서는 병아리콩 효능 및 먹는방법, 요리법 등에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다. 병아리콩은 콩과의 식물로, 아시아와 중동이 원산지입니다. 병아리콩은 콩 중에서 가장 작은 크기로, 껍질이 얇고 부드럽습니다. 병아리콩은 단백질과 섬유질이 풍부하고, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 생으로 먹거나, 삶아서 먹거나, 볶아서 먹을 수 있습니다. 또한 다양한 요리에 활용할 수 있으며 샐러드, 스프, 찌개, 볶음 요리 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 병아리콩 효능 높은 영양가로 요리 및 약용으로 오랜 역사를 지닌 병아리콩. 대표적인 병아리콩 효능은 다음과 같습니다. 병아리콩 효능 1. 식물성 단백질 공급원 병아리콩은 훌륭한 식물성 단백질 공급원으로..
서리태 파종시기 파종방법 및 효능 총정리 (최신)
우리네 식탁에 자주 오르는 대표적인 콩 "서리태" 이번 글에서는 서리태란 무엇인지, 서리태 파종시기 및 파종방법, 서리태 효능 까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 우선 서리태란 콩과에 속하는 한해살이 풀로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 주로 재배됩니다. 서리태는 늦서리에도 잘 견디는 특성이 있어 "서리태"라는 이름이 붙었습니다. 단백질, 식이섬유, 칼슘, 철분, 비타민 등 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 또한 밥, 국, 찌개, 장아찌, 된장, 청국장 등 다양한 음식에 사용됩니다. 서리태는 건강에 좋은 식품으로, 꾸준히 섭취하면 건강을 증진시킬 수 있습니다. 서리태 재배 특징 1. 서리가 내리고 난 후에 수확을 한다고 하여 '서리태'라고 부릅니다. 겉모습은 까맣지만 속..
황기 효능 13가지 및 부작용 섭취방법 총정리 (최신)
황기 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 자연스럽게 한의원이나 한약방 이미지가 떠오르곤 합니다. 그만큼 황기는 특히 아시아권에서는 오래전부터 약재로 사용 되어져 왔습니다. 이번 글에서는 황기 효능 및 부작용, 섭취 방법 등 황기에 관한 자세한 정보를 알려드리도록 하겠습니다. 황기(黃耆)는 한국, 중국, 일본 등 동아시아에 자생하는 콩과식물입니다. 황기는 약재로 사용되며, 면역력 강화, 항염, 항산화, 항암 등의 효능이 있습니다. 황기의 학명은 Astragalus membranaceus 이며, 높이가 약 1m에 달하는 다년생 초본입니다. 잎은 3~5장의 작은 잎이 모여서 나며, 꽃은 노란색으로 피어납니다. 열매는 꼬투리 형태로 열리며, 씨앗은 검은색입니다. 황기는 예로부터 아시아권에서 약재로 사용되어 ..
